Retsina (vino tipico della Grecia)
Il retsina è uno dei vini greci più noti: scritto in greco “Ρετσίνα”, appartiene all’insieme dei vini bianchi resinati o…
Saporevisivo
Impariamo a conoscere il vino
Il vino tipico della Grecia: elenco delle varietà greche per vini
Il vino è una delle tradizioni più antiche della Grecia, che con la sua varietà climatica e i suoi terreni…
È più antico il vino o la birra? Un breve confronto storico
È nato prima il vino o la birra? Si ritiene che sia nata prima la birra. Tuttavia non possiamo affermarlo…
Vini del Peloponneso: quali sono i migliori? (Elenco)
Nella foto, una bottiglia di retsina greco e un calice riempito di vino, nello sfondo un panorama naturale marittimo della…
Dakos: che vino abbinare?
Che cos’è il dakos? Il dakos (in greco “ντάκος”), chiamato spesso anche “koukouvagia” (in greco “κουκουβάγια”), e più raramente “ntakos”,…
Olive di Kalamata: vini e abbinamenti consigliati
Cosa sono le olive di Kalamata? Le “olive di Kalamata” (in greco moderno “ελιά Καλαμών”) sono una varietà particolare di…
Prosecco e Franciacorta: qual è la differenza?
Introduzione Anche se Prosecco e Franciacorta sono entrambi conosciuti in qualità di vini spumanti, presentano fra di loro delle differenze…
Soutzoukakia Smyrneika: i migliori vini rossi e bianchi da abbinare a questo piatto greco
Un piatto di Soutzoukakia smyrneika (foto da Wikipedia) Cosa sono i Soutzoukakia Smyrneika? I Soutzoukakia Smyrneika (in greco “σουτζουκάκια σμυρνέικα”,…
23 ottimi abbinamenti per il prosecco da provare subito
Introduzione Il prosecco è un vino bianco DOC (ovvero a “denominazione di origine controllata”), prodotto in Friuli-Venezia Giulia e Veneto.…
Cocktail con ouzo greco: come si preparara? Ecco la ricetta!
Introduzione L’ouzo è un celebre distillato greco di tipo secco, usato spesso anche come base di ottimi cocktail. In questo…
Champagne: storia, uvaggio, caratteristiche, sapore, abbinamenti
Che cos’è lo champagne? Lo champagne è un vino spumante francese tipico della regione “Grande Est”, di tipo AOC (che…